LOMBO ASSADO COM BATATAS NO FORNO

Ora bem hoje deixo-vos uma carninha assada no forno com batatinha 

espero que gostem e divulguem :-)

Ingredientes:

Cominho

 Pimenta

 Vinagre

 Azeite

Louro, alho, cebolinha qb

Preparação:

Tempere o lombo com Sal, Alhos Esmagados e Pimenta, adicione a Folha de Louro, o Vinagre e o Azeite , deixe descansar por um tempo.

Numa assadeira, coloque o lombo já temperado e pique uma cebola  e coloque umas tiras de bacon por cima, cubra com papel alumínio e leve para assar por mais ou menos 1 hora  ( depende da putencia do forno) enquanto prepara as batatas

Frite as batatas mas sem as deixar coradas, quando o lombo estiver praticamente assado junte as batatas regue com o molho e deixe no forno ate corar.

Serva com uma boa salada

Bom Apetite!!!