Aqui vos deixo uma receita de Perú a Brás fácil e rápida de fazer!
Espero que gostem
Ingredientes:
1 cebola grande
1,5 dl de azeite
1 colher de sopa de manteiga
2 bifes de peru grandes em tirinhas
uma embalagem de batata palha
5 ovos
sal ,pimenta qb
azeitonas e salsa para decorar
Preparação:
Descasque e corte a cebola em meias-luas.
Leve ao lume num tacho com o azeite e a margarina até a cebola estar transparente.
Junte-lhe os bifes de peru em tirinhas e deixe refogar um pouco, mexendo sempre.
Adicione as batatas palha. Mexa um pouco e tape.
De seguida parta os ovos para uma tigela e bata-os levemente.
Tempere com sal e pimenta e junte ao peru e às batatas.
Vá envolvendo para misturar muito bem até os ovos ficarem cremosos,
pois não deve ficar muito cozido para não ficar seco em demasia.
Decore com azeitonas e salsa picadinha e sirva com uma boa salada
BOM APETITE!!!
Adoro brás ,por acaso já fiz vários mas de peru nunca.
ResponderExcluirEste ficou com muito bom aspecto.
bjs
Obrigada São... eu tb gosto e foi a primeira vez que fiz de peru e fico muito gostoso tanto que pensei logo partilhar kiss
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