Total de visualizações de página

terça-feira, 25 de junho de 2013

PERÙ A BRÁS

Aqui vos deixo uma receita de Perú a Brás fácil e rápida de fazer!
Espero que gostem

Ingredientes:
1 cebola grande 
1,5 dl de azeite 
1 colher de sopa de manteiga
2  bifes de peru  grandes em tirinhas 
uma embalagem de  batata palha 
5 ovos 
sal ,pimenta qb
azeitonas e salsa para decorar

Preparação:
Descasque e corte a cebola em meias-luas.
 Leve ao lume num tacho com o azeite e a margarina até a cebola estar transparente.
Junte-lhe os bifes de peru em tirinhas e deixe refogar um pouco, mexendo sempre.
 Adicione as batatas palha. Mexa um pouco e tape.
 De seguida  parta  os ovos para uma tigela e bata-os levemente.
 Tempere com sal e pimenta e junte ao peru e às batatas.
 Vá envolvendo para misturar muito bem até os ovos ficarem cremosos,
pois não deve ficar muito cozido para não ficar seco em demasia.
Decore com azeitonas e salsa picadinha e sirva com uma boa salada
BOM APETITE!!!