Lombinhos de Pescada no Forno

Deixo-vos aqui um prato de peixe muito rapido de fazer mas muito gostoso.

Ingredientes:

2 cebola

3 tomate grande maduros

3/4 dentes de  alhos

1 Pimento ( para quem gosta)

4 lombos

1 folha de louro

1 ramo de salsa

azeite

sal refinado

1 pacote pequeno de vinho branco

1 pacote pequeno de polpa de tomate

3 dl de água

Caldo de peixe

Preparação:

Num pirex coloque a cebola curtada as rodelas finas, e um pouco de azeite.

por cima ponha os lombos de peixe e tempere com o sal,

o tomate ,cebola,pimento, louro e a salsa picadinha

Á parte faça a mistura da polpa de tomate o vinho e o caldo de peixe e ponha por cima dos lombos, leve ao forno a 180.

 Entretanto enquanto o peixe esta no forno prepare as batatas as rodelas grossas e de uma fervura,quando estas estiverem quase cozidas escorra a agua e junto aos lombinhos e deixe acabar de assar.

Bom Apetite!!!

Bola de Carnes

Bola de carne é  um  aperitivo para um optimo lanche elaborado .

Pode também ser um delicioso  jantar.

 É uma receita que sai sempre muito bem!

Ingredientes:

2 chavenas de farinha de trigo

3 colheres de chá de fermento em pó

2 chavenas de leite

6 ovos

700 gramas de carnes fumadas variadas

ou carnes assadas que tenham sobrado

Preparação:

Numa taça misture a farinha com o fermento e lentamente vá deitando o leite até formar uma massa lisa e homogénea. À parte bata bem os ovos com a batedeira e incorpore na massa anterior.

Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha. De seguida deite um pouco de massa até tapar o fundo do tabuleiro, formando uma camada fina. Coloque por cima o fiambre, chouriço, presunto ou as outras carnes cortadas aos cubos,e volte a deitar outra camada de massa. Repita outra vez a colocação das carnes e tape com o resto da massa.

Leve ao forno previamente aquecido e deixe cozer a uma temperatura de cerca de 200º.

Deixe arrefecer e sirva.

Esta bola tem a grande vantagem de nao ficar muito gordurosa.

Bom Apetite!!!

Doce de Bolacha

Hoje deixo vos uma receita do Doce de Bolacha muito rapida para uma sobremesa gostosa e simples

Ingredientes:

1 Pacote de natas 

1 lata de leite condensado

1 Pacote Bolacha Maria 

Chocolate negro ou Bolacha para ralar 

Preparação:

Pique as bolachas no 1,2,3 e reseve

Bata as natas em chentily ,de seguida junte

o leite condensado envolvendo muito bem 

e por fim misture as bolachas ja moidas.

Ponha numa taça grande ou numa travessa

polvilhando no final com chocolate ralado ou bolacha

leve ao frigorifico durante uma ou duas horas e sirva.

Bom Apetite!!!