Olhem só este verdadeiro manjar para o vosso almoço!!!
Fiz a dias para o jantar cá de casa e nem um sobrou
um bocadinho para amostra
Ingredientes
4 postas de Salmão
1kg de batatas
2 cebolas grandes
400ml de bechamel
salsa picada
Sal,pimenta a gosto
3/4 colheres (sopa) de azeite
Queijo ralado para gratinar( eu usei uma embalagem inteira)
Preparação
Descasque as batatas ,corte as e ponha a cozer em agua e sal
Quando estiverem cozidas escorra e deixe arrefecer
Enquanto isso ,limpe o salmão retirando as espinhas
e peles ainda em cru
(eu utilizei os lombos de salmão já limpos)
e corte o aos pedaços pequenos
Numa frigideira faça o refogado com o azeite e a cebola
e quando esta estiver transparente acrescente o Salmão.
Tempere com sal e pimenta e deixe apurar
Entretanto corte as batatas um pouco mais finas
(caso as tenha cortado muito grossas)
e disponha uma camada num pirex
de seguida uma camada de salmão e
vá fazendo assim ate terminar
sendo a ultima camada de batata
Por fim regue com o molho béchamel
e polvilhe com o queijo ralado
Leve ao forno a 180ºc ate ficar tostadinho
Espero que gostem desta maravilhosa receita
desejo vos
BOM APETITE!!!
Se gostaram voltem sempre e partilhem!!!
