LEGUMES GRATINADOS

Encontrei esta receita e achei tão interessante que tive que  testar esta pequena grande delicia óptima para acompanhar um peixe assado. Espero que faça as vossas delicias

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite 

1 cebola média  

1 colher de chá de alho picado 

1 abobrinha média 

Uma corget

1 batata média 

1 tomate médio 

1 colher de chá de tomilho 

Sal e pimenta qb

1 chávena de queijo ralado 

P:S pode juntar mais legumes a seu gosto

Preparação

Pré-aqueça o forno a 250 graus. Pique finamente a cebola e pique o alho. Refogue tudo numa frigideira com azeite até ficar macia .

Enquanto a cebola e o alho são saltear, corte em fatias finas os restantes dos legumes.

 Espalhe a cebola amolecida e o alho no fundo do pirex. 

Coloque os legumes em fatias finas no pirex na vertical, em um padrão alternado. Polvilhe generosamente com sal, pimenta e tomilho.

Cubra o pirex com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos baixando a temperatura para 180ºc. Retire o papel alumínio, cubra com queijo e leve ao forno por mais 15-20 minutos ou até que o queijo fique dourado.

BOM APETITE!!!

MACARRÃO COM QUEIJO E FIAMBRE

Passamos os dias a correr, e por vezes chegamos a casa sem saber o que iremos preparar para o jantar!

pois bem aqui  fica uma sugestão para o vosso jantar, algo rápido de preparar e gostoso.

Ingredientes:

1 Pacote de massa (macarrão)

500 g de aparas (queijo,fiambre e outros)

2 pacotes de natas

1 cebola

2 dentes de alhos

2 colheres de polpa de tomate

sal ,azeite qb

Preparação

Coza o macarrão em agua e sal e reserve.

De seguida dei-te o azeite numa frigideira,pique a cebola e o alho e deixe refogar um  pouco

acrescente a polpa de tomate,e as aparas ,menos as de queijo.

Misture tudo muito bem em lume brando e quando estas estiverem com aspecto de meias cozidas

junte o macarrão escorrido e envolva tudo muito bem

Por fim junte as aparas de queijo e as natas e continue a envolver ate estar tudo muito bem ligado

Desligue o lume e esta pronto a servir .

Espero que gostem deste prato muito simples e rápido de fazer .

Bom Apetite!!!