ARROZ COM CENOURA E SALSICHAS

quando não se sabe o que fazer para o almoço e vamos ao frigorífico e la encontramos salsichas

couve lombarda,cenouras, então ´é só por a cabecinha a trabalhar e vamos ser super práticos para uma refeição super rápida e gostosa

Ingredientes

6 salsichas frescas  cortadas em rodelas

60 grs de margarina

1 cebola picada

2 dentes alho

300 grs de couve lombarda e cenoura, 

3 copos de água

1 cubo de caldo Knorr de carne

sal

1 /5 copo de arroz 

salsa

Preparação

Levei a margarina a derreter num tacho e salteei nela as rodelas de salsicha até se apresentarem douradas.

Adicionei a cebola e deixei que alourasse também, mas sem deixar queimar.

Juntei, então, a couve e a cenoura, tapei o tacho e deixei suar durante cerca de 5 minutos.

Entretanto, dissolvi o cubo de caldo de carne na água a ferver e verti para o tacho com as salsichas e os legumes.

Quando voltou a ferver, temperei com um pouco de sal, introduzi o arroz e deixei cozinhar com o tacho tapado, durante cerca de 12 minutos.

Retirei do lume e deixei repousar durante cerca de 5 minutos antes de servir.

BOM  APETITE!!!

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Hoje preparei um almoço super económico e rápido de fazer! Tinha um pouco de esparguete feito que restou ontem do jantar e 3 bifanas então fiz o seguinte

Ingredientes

1/5 esparguete

1 lata de salsichas

3 bifanas

(ou outra carne que reste)

1dl de vinho branco

1 cebola

2 dentes alho

Preparação

Piquei uma cebolinha  os dentes de alho num pouco de azeite, quando a cebola ficou dourada juntei salsichas as rodelas , piquei as bifanas e acrescentei um pouco de polpa de tomate,vinho branco  e deixei apurar um pouco. De seguida acrescentei o esparguete e deixei apurar mais um pouco e pronto já está feito , servi com uma saladinha de tomate.

Bom Apetite !!!!

ESPETADAS DE FRANGO COM BACON

Vai uma dica para o vosso almoço ,umas espetadas de frango com Bacon e ananás

e para acompanhar uma saladinha a seu gosto

Ingredientes:

4 lombinhos de frango

1 lata de ananás

12 fatias de Bacon 

1 lata de salsichas 

alho,salsa,pimenta

sal e restantes temperos a gosto

Nota:(estas quantidades depende do numero 

de pessoas que vamos servir)

Preparação:

Corta-se os lombinhos do frango aos quadrados grandinhos

tempera-se com sal alho e pimenta, 

reserva-se por no minimo 1 hora

Depois enrola-se os pedaços de frango no Bacon

de seguida põe-se no pao intervalando com um bocado de ananás

tal como se vê na figura terminando com salsicha 

aberta ao meio nas estremidades 

Liga-se o grelhador e quando este tiver bem quente mete-se a grelhar

virando de vez em quando e pincelando com um raminho de salsa molhado 

no azeite (ou manteiga) alho e pimenta

Quando tiver pronto é só servir com uma salada a seu gosto

BOM APETITE!!

Folhados de Salsicha

Aqui vos deixo uma receita muito simples de folhados de salsichas

Espero que gostem,podem acompanhar com uma bela salada,

legumes salteadosou um arroz de grelos

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada

1 lata de salsichas

Preparação:

Estenda a massa 

Corte rectângulos 

Colque em cada rectângulo um pedaço de salsicha 

Pincele um dos bordos da massa com gema de ovo e dobre, para formar um quadrado.

Calque ligeiramente para colar e ponha num tabuleiro.

Leve ao forno forte durante cerca de 15 minutos.

Bom Apetite!!!

E nao se esqueça de deixar o seu agrado :-)