Aqui vos deixo uma bela entrada ou acompanhamento para uma carne assada ou um peixe no forno .
é realmente uma escolha vossa. faça já esta bela tarte e deixe a família e amigos deliciados
Ingredientes
2 círculos de massa quebrada
2 requeijões
1 molho de espinafres
2 dentes de alho
1 lata de cogumelos
0,5dl de azeite
sal,pimenta qb
Preparação
Arranja-se e lava-se os espinafres muito bem
depois corta-se aos pedaços
Pica-se o dente de alho e junta-se ao azeite
numa frigideira levando ao lume .
Juntando de seguida os cogumelos picadinhos e os
espinafres deixando saltear um pouco.
Quando estes estiverem bem salteados junta se o requeijão desfeito e envolve se bem
temperar com pimenta e um pouco de sal a gosto
Quando tiver tudo pronto por num prato fundo e deixar arrefecer .
Em cima do primeiro circulo coloca-se um pedaço
do recheio no centro
e coloca-se o restante em circulo
ao redor deixando alguns cm do primeiro
como mostra a foto.
pincele com um pouco de agua as partes que ficaram vazias
Coloque o segundo circulo em cima
ajustando aos contornos do recheio
colando-se a massa de baixo , como podem ver na foto
Corta-se o excesso de massa que esta a volta
com uma carretilha e de seguida corte a tarde em fatias
a partir dos limites do recheio central
Torça levemente cada fatia deixando a abertura
com o recheio para cima
Leve ao forno a 190cº durante mais ou menos 25/30 m
Espero que gostem desta pequena maravilha
BOM APETITE!!!
Voltem sempre pois são bem vindos a este meu cantinho que tambem é vosso
