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segunda-feira, 6 de janeiro de 2014

ARROZ COM SALSICHAS E COGUMELOS

Hoje olhando o meu frigorífico e sem saber o que fazer para o almoço,decidi aproveitar todos os bocadinhos de sobras que la tinha ,e saiu estes arroz simplesmente maravilhoso.
Fica a ideia para nos tempos que correm não deixar estragar nada.

Ingredientes

2 chávenas de arroz cozido
1 lata de salsichas ( eu tinha meia lata aberta e foi o que utilizei)
1 costeleta ou outra carne que tenha de sobra
cogumelos a gosto
3 ovos
3 tomates (para salada)
cebola
1 dente de alho
azeite qb

Preparação
Picar o dente de alho e juntar numa frigideira com o azeite
Cortar as salsichas as rodelas e a carne aos cubos e misturar tudo na frigideira,
envolver muito bem,entretanto tenha já os ovos bem batidos e acrescente ao preparado.
Envolver muito bem de novo e quando os ovos estiver já prontos juntar o arroz e continuar a envolver.
Desligar o lume, preparar a salada de tomate e temperar a gosto
Pronto já esta um belo almoço onde se aproveita todas aquelas sobras que inevitavelmente nos donas de casa guardamos sempre no frigorífico e que como não da para todos acaba por estragar..
Espero que gostem da ideia .

BOM APETITE!!!
Voltem sempre se gostaram deste meu cantinho,serão bem vindos ;-)